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书名:土里不土气

作者：中未知

浏览：1890次

分类：新书上架

评分：8.0

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书籍简介

作品简介本书记录了拥有生物学教育背景的“八〇后知识农夫”长角羚和蚊滋滋在北京东北浅山地带的7年农耕生活。在看似平平无奇的北京城郊近野、听起来干枯冷漠的北方山坡沟谷，隐藏着爆棚的野性机密与生命故事——只要你保有对自然的敏感与惊奇之心。全书分为“里山技”“里山食”“里山客”三个部分，以350多张彩版手绘分享11类半野生活技能、107种动植物观察，还穿插有“大鹅历”“大地菜桌”“里山食物历”“农夫的一年”等十一组视觉饱满的“野性通讯”。◐里山技：什么叫锄，哪个叫镐，啥样的工具来除草？分享自然资源永续运用的智慧与技能，如工具使用、取火、砌石、上下水、绳结运用、道路、生态旱厕、垃圾处理、树木柴使用、食物保存、与野草缠斗等。◐里山客：鸡爱内卷，羊懂“越狱”，猫能杀死蛇！观察里山自然环境中的野生动植物（哺乳类+节肢动物+两爬类+鸟类），分享农场自养动物的成长经历与逸闻常识。◐里山食：酥香软烂家传红烧肉、灵性普罗旺斯乱炖……材料皆来自于自家产出，足不出山畅享全球化风味。长角羚（本名赵天晓♂）蚊滋滋（本名张赫赫♀）非典型八〇后，拥有生物学教育背景的他们相遇在挪威的Ås小镇。志同道合的两人由挪威生命科学大学硕士毕业后，先后加入环境NGO自然之友（FON）和野生动植物保护国际（FFI）。2014年两人共同创建盖娅·沃思花园，开始自耕自食的里山生活和环境教育实践。虽然他俩一个爱做美食，一个喜好种植，一个话说不停，一个干活没够，一个是雷厉风行急性子，一个是神经大条乐天派，但总能回归一个共同的心愿，即保有荒野、农地、人居环境的平衡，让人与自然的生息在土地上静静舒展。收起